令和５年度第１回深川市民公開講座が開催されました。(5月27日)

掲載日：2023年06月01日

令和5年度深川市民公開講座

　深川市民公開講座は今年で１０回目となりました。３年前から会場を中央公民館から本学の施設に変更して、開催されています。
　今年度の第１回は本学１階にあります、階段教室（１０１教室）を使用して開催しました。
「広報ふかがわ」やチラシ、新聞等で開催をお知りになり、事前に参加予約をされた３０名を越える市民の方が参加されました。

　第１回目は本学農学ビジネス学科上西孝明助教による「食用種子カボチャの機能性と北海道新顔野菜について」と題し、種を食べるカボチャ（ペポカボチャ）の成分や機能と産地の栽培事例、北海道の新顔野菜であるラッカセイ、さつまいもを楽しむ方法、様々な野菜の家庭での栽培方法に関する講座でした。
　和寒町での「ペポカボチャ」の栽培から商品化に携わられ、土作りのプロの目で見てきた貴重なお話しに、参加者の方は熱心に聞き入っておられました。また、ラッカセイやさつまいもの栽培についても、土の大切や育て方など、「まだ間に合います。育てて見てください。」と説明されました。会場には、実際に育てておられる２リットの紙容器の大根。肥料袋のジャガイモ、大きく育ったバジルなどを持ち込まれ、育て方の基本について、丁寧に解説されたこともあり、終了後も、「上手く育たない」と困っておられる参加者からの質問に応答されていました。
　この日は、本学のログハウス前で、本学学生が実習で育てたトマト、なす、カボチャなどの苗の販売会（拓大ログハウスプトジェクト）が９：３０から開催されており、購入された参加者の方が育て方について、質問する場面もありました。