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地域振興ビジネスコース1年ゼミ 深川産そば粉でそば打ちを体験

5月11日の月曜日、地域振興ビジネスコースの庄内ゼミナール1年生が、体験学習もおこなうキャリアスキル科目で、深川産そば粉を使用したそば打ちを行いました。

深川は、そばの生産量が全国2位ということもあり、そば打ちも盛んに行われています。今回のそば打ち体験は、深川市内の都市農村交流センター「アグリ工房まあぶ」による、加工体験メニューのひとつです。

参加した学生は全員がそば打ち初体験で、まあぶインストラクターによる指導のもと、二人一組となって、粉混ぜ、練り、延し、切り、そして茹でまで自分たちでおこない、約2時間で完成しました。学生たちは自分たちの手づくりのそばを口いっぱいにして味わうとともに、深川地域ならではの体験のひとつを得ることができました。

0粉混ぜ開始
粉混ぜ開始

1そば延し
延し

2そば切り
仕上げの切り

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この記事に関する詳細は次の宛先までお問い合わせ下さい。
農学ビジネス学科 地域振興ビジネスコース 庄内
電話 0164-23-4111(代表)

スイス研修中の仲村さんからのおたよりです(5月9日)


  スイスで農業研修中の仲村先輩から迫力ある写真とおたよりを頂きました。生活にも徐々になじみ、研修の実をあげながら海外をエンジョイされているようです。

写真の部


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以下、おたより掲載


《ヨーロッパ生活二ヶ月目終》 ヨーロッパ生活がもう二ヶ月すぎて3ヶ月目に突入しました!!! 毎日があっという間に過ぎていきます。 平日土は朝6時半から仕事の生活にもだいぶ慣れ直売所の管理を任されるよう になりました。 最近は気温も高くなりナス、トマト、きゅうりを始めとする夏野菜カラはじ ま り、馬鈴薯、たまねぎ、かぼちゃ、サラダ類などたくさんの定植、植え付けな どがありました。かぼちゃの品種のなかには《hokkaidou》と言われる名のとお り、北海道の品種があり、かぼちゃだけでなく、シイタケやシソなど日本からのも のがヨーロッパに浸透していることにとても驚きました。

マルク《市場》   顔馴染みのお客さんも増え手順も覚えられ英語だけでなくドイツ語で少し会 話 が続くようになりました(*^o^*)。

《家庭内》 毎日のディナー作りの担当になり料理も作っているので少し女子力が、上がっ た気がします。笑

《休日》 ビオダイナミック農法に基づいた(デメター)と言われる農家さんをちらっと みたり、シュタイナー学校見学したり、ドイツに行ったり、サーカス見たり充実 しています。
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《平日よる》 地域の女性合唱団に行ったり、スイスタンツ(ダンス)をしたり日本語の語学学 校 にいっています。こんな感じで毎日急がしですが、充実した海外研修を過ごしています。 今週末は水一本3fr(400円前後)するスイスと違い物価の安いドイツに遊びに行く予定です 笑 また来月!!

【地域振興ビジネス】1・2年ゼミ交流会

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ゼミ長による挨拶

5月7日,小林ゼミでは,市内にあるアグリ工房まあぶで1・2年ゼミ合同のバーベキュー交流会を開催しました.毎年,2年生ゼミ生が1年ゼミの学生の歓迎するために企画してくれています.今年のゼミ生は,国内は北海道から沖縄まで,中国からの留学生など様々な出身の学生が集まっています.

部活やサークル活動では学年を越えた交流も行われますが,普段の授業を通じた生活だけでは,学年間の接触はあまり多くなりません.毎年,この交流会は,幅広く学年間の交流が広がっていくきっかけになっています.入学後一ヶ月でまだ緊張感も抜けない1年生ですが,2年生とふれあうことで1年後の自分の姿や,進路,今後の生活などをイメージする機会にもなったようです.

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12月に行われるゼミ合宿は,2年生の卒論の取り組みが中心ですが1年ゼミ生たちも参加しています.2年間の生活を充実させるためにも,学年の枠を越えて学生が成長していく機会をゼミを通じて設けています.

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農学ビジネス学科 地域振興ビジネスコース 小林
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なんでも相談会in旭川開催しました

 4月24日(金)旭川グランドホテルにおいて、なんでも相談会in旭川を開催しました。30名を超える高校生が参加し、大学紹介や各分野の説明などを聞いたり、「くるくるヘリコプター」などおもちゃ制作を体験しました。
 また、ホテルのおいしいケーキを食べながら、今年2月に行われた拓大ミュージカル「旅する小舟」のダイジェストを鑑賞しました。

 今後は、なんでも相談会を「北見・帯広」でも開催いたします。受験生のみなさん ぜひお立ち寄りください。

 最後に5月23日(土)第1回オープンキャンパスを開催します。ぜひご参加ください。

オープンキャンパス申込みはココをクリック!!

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旭川フィル名曲コンサート(指揮者:本学土門副学長)のお知らせ

旭川フィルハーモニー管弦楽団コンサートのお知らせ

旭川フィルハーモニー管弦楽団のコンサートが下記日程で開催されます。

指揮者は本学副学長 土門裕之教授です。ぜひご来場ください。

シベリウス生誕150年記念 旭川フィルが誘うフィンランドの風と音

☆日時:5月10日(日)  開場/14:30 開演/15:00

☆会場:旭川市民文化会館 大ホール

☆指揮:土門裕之(拓殖大学北海道短期大学 副学長)

[チケット取扱い等、詳細は下記ポスターをご覧下さい。]

 

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【地域振興ビジネス】就職活動用の写真撮影

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4月21(火)に地域振興ビジネスコースでは就職活動用履歴書の写真撮影を実施しました.昨年度,旭川の写真スタジオにカメラマンとして就職した卒業生の原田くんがカメラマンとして派遣されました.

履歴書の写真は,企業担当者が学生本人と会う前に第一印象を作る大事コンテンツです.今年度は,希望者全員の写真をプロのカメラマンにとってもらうことで,今後の活動に続けて行きます.4~5月は,これから企業への応募がピークを迎える時期です.

カメラマンの原田くんは就職1年目ですが,在学中は写真部の部長としての活躍もあり,学生たちの撮影の緊張を和らげ,みんなの良い表情を捉えてくれました.

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農業基礎実習でも作物栽培本格化(4月下旬)


  4月23日に1年生が初めて本格的な作業を行いました。農業後継者はなれているものの、初めてハウスのビニールに触れる学生もいます。それでも教員の指示のもと、ハウスの展張作業は天気にも恵まれ無事終了しました。続いて16日に播種したミニトマトの鉢上げです。鉢上げには少し早いですが一株一株根を傷めないように堀上げ、鉢上げしました。
 4月28日には5月の田植えで使用する北海道で栽培された水稲の歴代品種の手植え用の苗の播種作業を行いました。鳩胸状態(専門的表現!!)の種子を丁寧には種子、ハウスに定置しました。5月の田植えが楽しみです。

1 ハウスビニールの準備
ハウスビニールの準備

4 バットのミニトマトを丁寧にほりあげます
バットのミニトマトを丁寧に掘り上げる

5 9cmポットに鉢上げを市ラベルを付けます
9cmポットに鉢上げをしラベルを付けます

6 水稲歴代品種の播種作業の冊名を聞きます
水稲歴代品種の品種名確認

7 印を付けたすじに沿って条播していきます
印を付けたすじに沿って条播

8 水稲育苗ハウスに定置します
水稲育苗ハウスに定置します

9 細い通路に沿って並べて完了です
細い通路に沿って並べて完了です

水稲、畑作実習も外作業開始


4月も中旬も過ぎると思いの外好天続きです。圃場の土はどんどん乾き、外作業も本格化しています。この時期水稲は苗半作といわれるくらい大切な苗作り。播種を済ませたマットをていねいにハウス内に並べます。畑作はばれいしょを播種し、てんさい苗を移植しました。畑作実習で4月中の播種作業はこの10年で2回目です。昨年9月に播種した麦もすくすく育っています。

1マット運搬
マット運搬

2北空知米どころトリオ
北空知米どころトリオ

3各地米どころカルテット
各地米どころカルテット

4ばれいしょ播種
ばれいしょ播種

5 慎重に均一に施肥
慎重に均一に施肥

6今年の畑作実習は少数精鋭
今年の畑作実習は少数精鋭

7昨年秋に播種した麦畑
昨年秋に播種した麦畑

環境農学コース進入生歓迎会(4月22日)


拓大農場でとれたイモ、タマ、ニンジンを豪快大鍋でカレーライスにして楽しむ、環農恒例の新入生歓迎会を実施しました。野菜のカットなど下ごしらえ、会場設定はゼミ長を中心に2年生全員で前日から準備しました。もちろん、ごはんも拓大産の美味しいお米です。カレーライスは3回おかわりしてもまだ残るほど大量です。国際学部も山盛りドン菓子を提供。ゼミ紹介を交えながら、1年、2年、国際学部相互に交流を深めました。
おかたづけは2年生が担当。気の利く学生、動きの悪い学生いるなかで、手早く清掃と机のセットをすませました。さあ、これから来年のためにイモ、タマ、ニンジン、+水稲(ごはん)の栽培が始まります。

1国際学部どん菓子部隊
国際学部どん菓子部隊

2どん菓子大量生産
どん菓子大量生産

3歓迎会かんばん
歓迎会かんばん

4満月先生と
満月先生と

5環農名物大鍋カレー
環農名物大鍋カレート

6学長挨拶
学長挨拶

7拡張、古屋先生、ゼミ長
古屋先生、ゼミ長

8国際学部女子会
国際学部女子会

9カレー食べる
カレー食べる

10人生の大先輩と
人生の大先輩と

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11 1年ゼミ長
1年ゼミ長

11 ゼミ長見ないでやって
ゼミ長見ないでやってト

11ゼミ長のゼミ紹介
ゼミ長のゼミ紹介

13 2ゼミ長はさすがに名簿無し
 2ゼミ長はさすがに名簿無し

14 1年生と学長
 1年生と学長真

14 じっちゃん2人ゼミの紹介
じっちゃん2人ゼミの紹介

15長いゼミ紹介
長いゼミ紹介

16お腹ふくれてきました
お腹ふくれてきました

17 3杯目です
3杯目ですの

18 1年生満腹
 1年生満腹

19 1年女子会
 1年女子会ント