地域特別演習「コラボ弁当プロジェクト」

■株式会社 道北アークス 生鮮商品部 第４商品グループ
　チーフバイヤー 兼 デリカセンターグループマネージャー
　　山　崎　勝　彦　氏
■株式会社 北日本広告社 旭川支店
　　営業部 次長　田　川　泰　史　氏

　コロナ感染症の影響で、２年間実施を見合わせていた「コラボ弁当プロジェクト」。道北アークス様の全面協力の下、学生のアイデアを「お弁当」の形に作りあげていただきながら、完成した「コラボ弁当」を店頭販売するという、一大イベントが始動しました。
　第１回は、学生との顔合わせもそこそこに、田川氏による、３グループに分かれて、「お弁当のＳＷＯＴ分析」からプロジェクトがスタート。新作「弁当」の開発にむけ、「弱み」と「脅威」の状況を書き出す活動（ブレーンストーミング）。その中から、「売れる弁当」のポイントを探す「リフレーミング（アイデアシートへの書き出し）」活動。アイデアを出しやすくするために用意された４つの場面からなる、「スペタクルな場面で食べる弁当（強制的アイデア発想フレーム）」でのお弁当のイメージ・デザイン書き。そして最後は、グループ代表によるアイデアのプレゼンと投票によって、２つの弁当案が決まりました。
　山崎様からは、「何処までアイデアに近づけるかわかりませんが、次回には、試作品を持
ってきます」との言葉に、学生は心躍らせていました。

 　
　　　

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