令和4年度 第１回 地域振興特別講座「地域と産業」

北海道農業の魅力と課題 ～消費者の食生活を守る農業者の育成～

講　師：拓殖大学北海道短期大学 客員教授　作家 森 久美子 氏
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日　時：令和4年5月26日(木) 16：00~
場　所：拓殖大学北海道短期大学 スノークリスタルホール

　農水省や北海道の審議会委員等を数多くつとめ、農政問題にも精通。本学の農学ビジネス学科：環境農学コース、地域振興ビジネスコース、拓殖大学国際学部農業総合コースの全学生を対象とし、食のグローバル化が進む、今こそ、北海道の農業の魅力・素晴らしさについて講演。

■内　容
・北海道のイメージ
・「いただきます」は、なぜ言うの？
・日本の食料自給率
・北海道の農業をデータで見る
・農林水産物輸出入額
・食に対する消費者の動向
・北海道だからできること
・北海道の食を守るために
・北海道の大規模な農業の中に見える心を大切に