令和５年度地域特別演習「コラボ弁当プロジェクト」第３回ワークショップを開催しました。(9月21日)

掲載日：2023年09月23日

地域特別演習「コラボ弁当プロジェクト」

■株式会社道北アークス生鮮食品部
　　　ゼネラルマネージャー　山　崎　勝　彦　氏

　第３回ワークショップでは、①前回の振り返り（感想と改善点）、②各商品の改善点の紹介と６種類の試作品の試食、③試食した商品の評価と改善点の検討、④商品名と売価の決定、⑤グループでまとめた意見の発表を行いました。
　お弁当の仕様、ネーミング、キャッチコピー等の最終決定については、著作権、商標権やアークス様の企業イメージ等との関わりで、販売日当日までに検討されることになり、商品開発とマーケティングのプロに託してワークショップは終了しました。
　学生のアイデアが詰まったお弁当の販売まで残り１ヵ月となりました。コラボ弁当は令和５年１０月２８日（土）・２９日（日）の２日間、旭川市内のウエスタン川端店、スーパーアークスウエスタン北彩都、ウエスタンパワーズの３店舗とアークス深川店で販売予定です。是非、ご購入お願いいたします。