令和6年度「(株)道北アークスとのコラボ弁当プロジェクト」販売会を開催しました(10月19日・20日)

掲載日：2024年10月23日

食プロジェクトA「（株）道北アークスとのコラボ弁当プロジェクト」販売会

　令和6年度食プロジェクトA「（株）道北アークスとのコラボ弁当プロジェクト」が実施されました。その成果である「共同開発弁当」が10月19日（土）・20日（日）の両日、旭川市のウエスタンパワーズ、ウエスタン北彩都の計2店舗にて販売されました。
　食プロジェクトAにおいては、例年、山崎勝彦様（（株）道北アークス執行役員生鮮商品部物流部統括）によるご講義とご指導を受けながら商品開発に取り組んできました。
　本年度は「ガッツリよくばり！パーティーランチ」、「スタ弁（〜ポーク＆ポーク〜）（〜チャイニーズフード〜）」、「おにぎり（梅レンジャー）（からあげレンジャー）（たまごレンジャー）（エビチリレンジャー）（チーズレンジャー）（たらこレンジャー）」、「わっぱ弁当（わくわくわっぱ〜ときめき〜）（わくわくわっぱ〜きらめき〜）」、「ふわまる（ひとくちサイズのホットケーキ）」5種類の商品が開発されました。
　本学の法被をまとった学生たちは、それぞれの店舗にて販売活動を行いました。どの店舗でもご好評をいただき、店舗のチラシを見て買いに来られたお客様もいるほどで、完売する商品が出るなど、成果を得ることができました。
　今年度も全面協力をいただきました山崎勝彦様をはじめとする（株）道北アークス様、各店舗の皆様、また、同プロジェクトにご関心をお寄せくださった地域の皆様には大変お世話になりました。誠にありがとうございました。