開講コース

環境農学　１年次　前期

目的と内容および到達目標

人類は植物が生産する物質に依存して生きている。
作物とは何か、農作物の形態と機能そして発育の特性を学び、栽培環境との関わりに触れ、高生産的で持続的な作物生産を行うための基礎とする。

到達目標は以下のとおりである。
・作物を基本的な器官の形態と生長、役割について理解している。
・収穫物の基本的な特性とその発現について理解している。
・基本的な作物栽培管理技術の意味を理解している。

＜SDGs（持続可能な開発目標）との関連＞
　　②飢餓、⑨イノベーション

授業計画

［前期］
１．作物とは何か
２．作物の分類
３．作物の品種
４．作物の発育①発育とは
５．作物の発育②発育と環境
６．作物の形態と機能①種子、発芽、葉、茎
７．作物の形態と機能②根、花芽形成、受精・受粉、子房、イモ
８．作物の生長と光合成
９．作物の生長と養水分吸収
10．作物の品種改良と目標
11．作物栽培の基礎①播種・育苗・定植
12．作物栽培の基礎②生育制御
13．作物栽培の基礎③収穫と調整
14．作物栽培の基礎④作型・作付体系
15．作物栽培計画

単位数

２単位、授業回数：１５回

講義の進め方

教科書、プリント、プロジェクターを使用。
予習（小テスト）と復習（小テスト、スライド）をふくむ反復学習。

試験と成績評価

成績の評価は、小テスト（20％）、定期試験（80％）から評価する。

担当教員から受講生諸君へ

作物は生命力にあふれた、素晴らしい機能と形態をもつ。
作物の合理的な生長の姿に感心すること、そしてその作物を自分で育てたいという気持ちは、農業をはじめるスタートである。農場の作物を定期的に観察しながら理解をすすめてほしい。
予習が大切：新しく習う農業用語は、毎回予習して意味を確認して、次の授業を受講する。

使用教材

教科書　：園芸学の基礎（農文協）
参考書　：みんなの農業教室（農文協）