拓殖大学北海道短期大学黒米を生かした料理など、黒米の魅力満載

雑誌に拓大が育成した黒米が紹介されました（7月28日）

黒米を生かした料理など、黒米の魅力満載

雑誌「スロウ」（vol.24、p106-.2010年）に「深川生まれのきたのむらさき」の記事が掲載されました。育成者である石村名誉教授の写真や育成の苦労話、そして黒米を利用した料理など内容豊富です。是非、ご一読下さい。

黒米料理は拓大の各種イベントでも大人気の品です。次回は12月の農業セミナーの試食コーナーに「黒米ちらし寿司」を提供する予定です。

「スロウ」の記事

農場公開デーで展示された黒米商品

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