拓殖大学北海道短期大学ソバ打ち検定初段

ソバ打ち検定初段に合格しました（11月8日）

ソバ打ち検定初段

開会式の様子

環境農学科1年丹野なつみさんが、当麻町で開催されたソバ打ち検定に参加し、初段に合格しました。数ヶ月前の打ち始めの頃はパスタのように太かった麺も、練習を重ね本番では細いみごとなソバを打てました。さらに、美しいソバを打った人におくられる、初段の部の優秀賞を受賞し、当麻産の米10kgをいただきました。ソバ打ちのご指導をいただいた沼田町雪中そばクラブの皆様ありがとうございました。

そばうち受験者入場

自己紹介

ギャラリーが見つめる中、試験が始まりました

水廻し、水加減が難しい

審査員の厳しい目が

こねます

延ばし作業に入ります

延ばします、今日のソバは硬めです

得意の切に入ります

切っています

太さをそろえてきります

打ち終えた後も審査員による評価があります

細いきれいな麺ができました

初段合格、優秀賞にえらばれました、当麻町の景品は米10kg

優秀賞受賞おめでとう

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ソバ打ち検定初段

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